Sommertime
mit den Temperaturen steigen leider auch die Kosten für diverse Vergnügungen.
Lebensmittel, Benzin, Heizkosten.. noch nichtmal vor der liebsten Schleckerei
macht diese Inflation halt.. zum Glück kann man dieses auch selbst produzieren.
Siehe da.. doch gar kein so teuer Luxusgut wie angenommen.
Eiscreme
.. zum Selbstkostenpreis
500g Früchte (frisch oder gefroren)
200 ml Schlagsahne
150g Zucker
150g Naturjogurt
Saft einer halben Zitrone (außer bei sauren Früchtchen)
Vanille oder Vanillezucker nach Belieben
1. Früchte waschen, putzen und in 2-3cm große Stücke zerkleinern und einfrieren
2. Die gefrorenen Früchte mit Zucker, Jogurt und ggf mit Zitronensaft mischen
(bei sauren Früchten zb. Rhabarber, Johannisbeere und Sauerkirsche entfällt das nachsäuern)
3. Alles zusammen pürieren
4. Sahne steif schlagen und nach Belieben mit Vanille/ Vanillezucker verfeinern.
Anschließend die Sahne vorsichtig unter die pürierten Früchte heben und ins Tiefkühlfach stellen....
nun heißt es warten... und warten.. und warten.. und warten
5 Vor dem Servieren nochmal kräftig durchrühren, damit es schön cremig wird.
Am besten in einer selbst gemachten Eiswaffel genießen, oder mit Soße, oder Nüssen, oder Smarties,
oder Keksen, oder heißen Himbeeren.. oder.. oder... hach probiert einfach aus, welche Gelüste eure Zunge hat.
Liebe Partner, das Team von Soul of Stories.. geht nicht etwa in die Sommerpause... nein
die rauchenden Köpfe beginnen jetzt erst die Eischallenge der guten Stories.. schaut einfach mal vorbei.
Das Team Soul of Stories